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"La soupe champenoise"

 
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Canotte
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MessagePosté le: Mer 5 Mar - 12:09 (2008)    Sujet du message: "La soupe champenoise" Répondre en citant

Bonjour,

J'ai testé cette recette pour les fêtes de fin d'année, un succès formidable.

Il faut : 4 citrons, 4 cuillerées à soupe de sucre, un verre à moutarde de cointreau (12,5 cl), 1 bouteille de champagne (ou une bouteille de vin champagnisé) quelques framboises, fraîches ou congelées.

Dans une soupière mettre le jus de 4 citrons, 4 cuillerées bombées de sucre semoule, un généreux verre à moutarde de cointreau, placer la soupière au congélateur pendant deux heures au moins et votre bouteille de champagne dans le frigo.
Au moment de servir sortir la soupière, ouvrir la bouteille de champagne la verser dans la soupière malanger à l'aide d'une louche, placer quelques framboises, mettre le couvercle et porter sur table, étonnement garanti. Déguster bien froid c'est un régal.
Ce coquetel élégant peut-être servit avec des toasts de foie gras.
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MessagePosté le: Mer 5 Mar - 12:09 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Féminin Verseau (20jan-19fev)

MessagePosté le: Jeu 6 Mar - 08:42 (2008)    Sujet du message: "La soupe champenoise" Répondre en citant

ohlala, recette que je vais mettre de coté!!
je ne pourrai pas trop en boire car je suis diabétique, mais j'ai prévu de faire un apéro dinatoire cet été pour fêter nos 20 ans de mariage, et voilà une idée qu'elle est très très bonne!!!
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