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Quiche thon, chèvre et ciboulette

 
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ragga-girl.89
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MessagePosté le: Dim 8 Nov - 19:12 (2009)    Sujet du message: Quiche thon, chèvre et ciboulette Répondre en citant

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 250 g de thon à l'huile d'olive (ou pas c'est pas très grâve)
- 100 g de chèvre (soit frais, soit de la buche mi molle mi ferme)
- 4 oeufs
- 200 g de fromage blanc
- 10 cl de crème liquide
- 150 g de parmesan rapé
- une poignée de pistaches (c'est facultatif mais c'est top!)
- 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (fraiche ou surgelée, il faut la couper en petits morceaux avec un ciseau)
- sel et poivre et blabla

1/ préchauffer le four à 200° ou th 6-7.
2/ étalez la pâte dans un moule (papier sulfu, beurre-farine ou moule silicone), piquez le fond avec une fourchette et enfournez 10 min pour précuire la pâte.
3/ pendant ce temps là, coupez les olives en quatre, écoutez le thon et écrasez-le dans un bol avec le chèvre à l'aide d'une fourchette.
4/ dans un saladier, battez les oeufs en omelette, y ajouter le thon-chèvre, le formage blanc, la crème liquide,les deux tiers du parmesan, les olives, les pistaches et la ciboulette. Bien mélanger, saler et poivrez.
5/ versez la préparation à base de thon sur le fond de la pâte précuite, saupoudrez du reste du parmesan.
6/ Faites cuire 35 min environ.
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Roxane
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MessagePosté le: Lun 9 Nov - 10:56 (2009)    Sujet du message: Quiche thon, chèvre et ciboulette Répondre en citant


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