Muffins poires pépites de chocolat

ragga-girl.89

Trop bon

Ingrédients (12 muffins) :

1. Mélange 1 : sec :
- 250g de farine
- 100g de pépites de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique et une cuillière à café de bicarbonate (facultatif)
- une pincée de sel

2. Mélange 2 : liquide :
- 150g de sucre
- 2 oeuf
- 100g de beure mou
- une cuillière à café de sucre vanillé
- deux poires (ou une pomme une poire)

Préparation:
* Préparer le mélange 1 dans un saladier tout mélanger
* Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et y ajouter le beurre, la vaille et bien mélanger
* Peler les fruits et couper les en cubes et les incorporer au mélange 2
* Verser le mélange liquide dans le mélange sec en remuant très peu, juste pour mouiller la farine, il restera des grumeaux c'est normal et verser dans les moules en remplissant aux 2/3
* Enfourner 20 min

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