L'auberge d'Elodie Index du Forum
FAQ  Profil  Se connecter pour vérifier ses messages privés  Groupes  Membres  Rechercher  S’enregistrer  Connexion
Nos menus du 8

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    L'auberge d'Elodie Index du Forum -> Le coin des cuistots -> Nos menus quotidiens
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Canotte
Modérateur
Modérateur

Hors ligne

Inscrit le: 05 Mar 2008
Messages: 1 965
Localisation: Lot-et-Garonne
Féminin Balance (23sep-22oct) 虎 Tigre

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 08:21 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

Bonjour les toques blanches,
voici le menu de l'auberge d'Elodie...
                                           

_________________
"On ne voit bien qu'avec le coeur, l'essentiel est invisible pour nos yeux"St-Exupéry (1900-1944)
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Dim 8 Mar - 08:21 (2009)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
vandom
A l'aise
A l'aise

Hors ligne

Inscrit le: 22 Fév 2009
Messages: 686
Localisation: Coquelles
Féminin Bélier (21mar-19avr) 蛇 Serpent
Surnom: Van

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 10:05 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

Ah là là du foie de veau....... J'adore.
C'est quoi à la recette pour le faire à la vénitienne car moi en général je le fais avec de la crème fraiche et des champignons......
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
vandom
A l'aise
A l'aise

Hors ligne

Inscrit le: 22 Fév 2009
Messages: 686
Localisation: Coquelles
Féminin Bélier (21mar-19avr) 蛇 Serpent
Surnom: Van

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 10:07 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

Pour moi ce midi
Ce sera timballe de pomme de terre au St Nectaire avec un cordon bleu et une marmelade de cake à la pomme.
(Marmelade car je n'ai pas attendu qu'il refroidisse pour le démouler - Mais c'est très bon)
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
Canotte
Modérateur
Modérateur

Hors ligne

Inscrit le: 05 Mar 2008
Messages: 1 965
Localisation: Lot-et-Garonne
Féminin Balance (23sep-22oct) 虎 Tigre

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 12:07 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

Le foie de veau à la vénitienne, c'est une tranche épaisse de 2 cm que l'on coupe en tronçon. Le foie est servi sur une compote d'oignon. On le fait cuire dans de l'huile bien chaude, il faut qu'il soit bien saisi pour être croustillant.
_________________
"On ne voit bien qu'avec le coeur, l'essentiel est invisible pour nos yeux"St-Exupéry (1900-1944)
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
vandom
A l'aise
A l'aise

Hors ligne

Inscrit le: 22 Fév 2009
Messages: 686
Localisation: Coquelles
Féminin Bélier (21mar-19avr) 蛇 Serpent
Surnom: Van

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 12:16 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

ça n'a pas l'air mauvais - Je crois que je vais essayer
Bon appétit
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
juju40
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 30 Aoû 2007
Messages: 3 556
Localisation: LANDES
Féminin Verseau (20jan-19fev)

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 15:01 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

ce midi c'était :

sardine à l'huile et maquereaux au vin blanc
Rôti de veau orloff
Salsifis au jus
fromage
royal chocolat

ce soir ce sera surement :
soupe
jambon blanc et de bayonne
nouilles
fromage
yaourt ou fruit


moi, le foie de veau je le fais avec un hachis d'ail et persil...
Revenir en haut
MSN
ragga-girl.89
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 30 Aoû 2007
Messages: 3 585
Localisation: Auxerre
Féminin Bélier (21mar-19avr) 牛 Buffle
Surnom: Prisci

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 15:13 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

Ce midi:

-paté
-wok de nouilles a la dinde
-fromage chévre
-compote pomme-passion
_________________
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
ali
Piplette
Piplette

Hors ligne

Inscrit le: 16 Mai 2008
Messages: 1 530
Localisation: bretagne
Féminin Capricorne (22déc-19jan)

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 15:23 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

tu fais ma recette ragga?
alors moi c'est côte de porc sauce piquante et nouilles chinoises pour ce soir; en dessert glace noix de coco maison
Revenir en haut
mag29
Piplette
Piplette

Hors ligne

Inscrit le: 14 Sep 2007
Messages: 1 979
Localisation: finistère
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 蛇 Serpent
Surnom: mag

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 16:41 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

ce midi :
goulash avec des pommes de terre

et yaourt

j'ai tester ça pour la première fois ce midi et c'étais un régal
_________________
Revenir en haut
ragga-girl.89
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 30 Aoû 2007
Messages: 3 585
Localisation: Auxerre
Féminin Bélier (21mar-19avr) 牛 Buffle
Surnom: Prisci

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 16:52 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

ali a écrit:
tu fais ma recette ragga?
alors moi c'est côte de porc sauce piquante et nouilles chinoises pour ce soir; en dessert glace noix de coco maison


non car c'ets chéri qui l'a fait et il en a déja fait plusieurs fois
_________________
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
ali
Piplette
Piplette

Hors ligne

Inscrit le: 16 Mai 2008
Messages: 1 530
Localisation: bretagne
Féminin Capricorne (22déc-19jan)

MessagePosté le: Dim 8 Mar - 16:55 (2009)    Sujet du message: Nos menus du 8 Répondre en citant

ok faudra que tu mettes la recette alors Wink
Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:49 (2017)    Sujet du message: Nos menus du 8

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    L'auberge d'Elodie Index du Forum -> Le coin des cuistots -> Nos menus quotidiens Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | forum gratuit | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme Diddle v1.5 par HEDONISM
Traduction par : phpBB-fr.com