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Les Bolus

 
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Canotte
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MessagePosté le: Dim 15 Fév - 09:43 (2009)    Sujet du message: Les Bolus Répondre en citant

Cette rectte s'appelle "les Bolus" mais je ne sais pas pourquoi. C'est aussi une nouvelle expérience, je n'ai jamais préparé ça.

LES BOLUS
Les Ingrédients

Pour la pâte
250 g de farine pour pâtisserie
20 g de levure
1 oeuf une cuillère à soupe de sucre
et un peu de lait.
Pour garnir
Du beurre ramollit
sucre roux ou cassonnade
de la cannelle
et quelques raisins secs.

Pétrissez une pâte composée de 250 g de farine, 20 g de levure, un oeuf, une cuillerée à soupe de sucre en poudre et un peu de lait.
Laissez la reposer dans un endroit sec et tiède une bonne vingtaine de minutes.
Lorsque la pâte est levée, étalez la au rouleau sur un plan de travail fariné et découpez la en rectangles. Sur chaque morceaux de pâte étendez un peu de beurre, saupoudrez de sucre roux,une pincée de cannelle et quelques raisins secs.
Roulez chaque bolus et laissez les lever une bonne dizaine de minutes à nouveau, après les avoir rangés sur une plaque beurée.
Faire cuire à four chaud 1/2 heure environ.

Comme vous pouvez le voir la recette est un peu imprécise, quel dimension les rectangles ? Quelle chaleur le four  ?
Je fignolerais donc la recette après avoir tenté l'expérience. Et la photo suivra. Bonne journée
_________________
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MessagePosté le: Dim 15 Fév - 09:43 (2009)    Sujet du message: Publicité

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