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tomates cerise caramélisées

 
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Elodie
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MessagePosté le: Sam 7 Fév - 19:11 (2009)    Sujet du message: tomates cerise caramélisées Répondre en citant

Faire un caramel avec 50g de vinaigre balsamique et 50g de sucre : porter à ébullition puis mettre à feu doux jusqu'à obtenir un caramel épais, qui nappe la cuillère

Eteindre et laisser refroiidir 2 minutes.

Mettre une tomate cerise sur un pic , tremper la moitié dans le caramel puis recouvrir de graines de sésame.
Très bon, original et pas très calorique !
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MessagePosté le: Sam 7 Fév - 19:11 (2009)    Sujet du message: Publicité

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