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Pommes de terre fourrées

 
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ragga-girl.89
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MessagePosté le: Jeu 23 Oct - 21:32 (2008)    Sujet du message: Pommes de terre fourrées Répondre en citant



Pour 15 pièces

Un amuse bouche chaud, très
ludique et savoureux.

Ingrédients : : 6 pommes
de terre, 15 tranches fines de chèvre, 3 cuillères
à soupe de pesto,
15 fines tranches de lard.



Epluchez les pommes de terre, et coupez
une trentaine de tranches d’environ 8mm d’épaisseur,
pouvant s’associer 2 par 2.


Faites bouillir de l’eau salée,
plongez les tranches de pommes de terre, baissez légèrement
le feu, et laissez cuire 10 à 12 minutes.

Préchauffez votre four à
170°.

Egouttez les pommes de terre, et formez
des sandwichs avec une tranche de chèvre, et un peu
de pesto. Entourez ces petits
sandwichs d’une tranche de lard.

Enfournez pour une dizaine de minutes,
jusqu’à ce que le lard soit légèrement
doré.
_________________
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MessagePosté le: Jeu 23 Oct - 21:32 (2008)    Sujet du message: Publicité

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vandom
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MessagePosté le: Ven 24 Oct - 06:34 (2008)    Sujet du message: Pommes de terre fourrées Répondre en citant

Moi je fais ça avec du foie gras :
Vous achetez une boite de foie gras même la moins cher et vous mettez un morceaux sur une petite pomme de terre (ou coupez en morceau) avec un peu de sel de gérande - Le tout tenu avec un pic en bois - C'est très bon
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