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Focaccia senza uova - Gâteau sans oeuf

 
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ragga-girl.89
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MessagePosté le: Lun 21 Juil - 13:02 (2008)    Sujet du message: Focaccia senza uova - Gâteau sans oeuf Répondre en citant

INGRÉDIENTS :
- 200 g de farine
- 250 g de sucre
- 100 g de cacao noir non sucré
- 1/4 de litre de lait (voir un peu plus)
- 1 pincée de cannelle
- 1 peu de zeste d’orange râpé fin
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
 PRÉPARATION :
Verser tous les ingrédients dans une jatte. Ajouter peu à peu le lait et bien mélanger sans former de grumeaux. (la pâte doit être souple mais pas trop molle)
Ajouter la levure en dernier et bien remélanger le tout.
Pour finir verser la préparation dans un moule préalablement beurré et saupoudré de sucre.
Préchauffer le four à 180/200° et laisser cuire 25 à 30 minutes.
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MessagePosté le: Lun 21 Juil - 13:02 (2008)    Sujet du message: Publicité

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ragga-girl.89
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MessagePosté le: Lun 21 Juil - 14:40 (2008)    Sujet du message: Focaccia senza uova - Gâteau sans oeuf Répondre en citant



Mhh c'est un régal!!
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MessagePosté le: Mar 29 Juil - 10:14 (2008)    Sujet du message: Focaccia senza uova - Gâteau sans oeuf Répondre en citant

génial Ragga, on avait besoin d'un gâteau sans oeufs!
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Mora
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MessagePosté le: Mar 29 Juil - 11:59 (2008)    Sujet du message: Focaccia senza uova - Gâteau sans oeuf Répondre en citant

aussitôt dit, aussitôt fait! le gâteau est encore tout chaud. par contre, n'ayant que 150g de farine et du chocolat en tablette au lieu de cacao, j'ai revu un peu les proportions :
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 100g de chocolat pâtissier
- 2 dl de lait
- 1 sachet de levure

je n'avais pas tous les ingrédients, mais qu'est ce que c'était bon! la croûte est bien croustillante et le gâteau moelleux... miam! je le garde dans mon livre de recette.
Merci encore Ragga! =)

Et voilà la photo!
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